Nesta área foram plantados 400 enxertos da variedade Bordô, uva rústica e bastante produtiva. Excelente para a produção de vinho de mesa e suco. A denominação Bordô, segundo Eduardo Giovannini no seu livro Uva Agroecológica, é errônea. De acordo com este autor esta variedade é também chamada de "Ives Seedling", "Terci"(no Paraná) e "Folha de Figo" (em Minas Gerais). Sua brotação é no final de agosto e a colheita em final de janeiro. Possue ainda uma alta resistência a doenças fúngicas, podendo ser conduzida facilmente num sistema orgânico de produção.
