sábado, 19 de maio de 2007
Tanto o trabalho de poda que realizamos no final de setembro e começo de outubro, quanto o raleio que estamos fazendo agora é um atividade muito solitária. Aqui sobra tempo prá viajar e meditar: comparo a videira com as pessoas: apesar das regras, dos rótulos e da aparência, há por de trás de cada uma a individualidade, cabe a nós conhecê-las e aprimorar o que de melhor existe e desta forma cuidar para que bons frutos aflorem e com um pouco de mais trabalho bons vinhos sejam produzidos. Saúde.