sexta-feira, 18 de maio de 2007
Esta é uma Niágara Branca, uva americana utilizada para a produção de vinho de mesa, muito apreciado em virtude do intenso aroma e sabor aframboesado. É também muito consumida in natura. Plantamos 200 enxertos desta variedade. A Niágara Branca é também chamada Francesa Branca, brota em setembro e amadurece em final de janeiro. Resistente à doenças fúngicas e podridões do cacho, de produtividade alta, acima de 25 toneladas por hectare, com teores de acúcar não tão alto quanto a Moscato Embrapa. Produz um mosto bastante aromático, o que origina um bom vinho de mesa, também para ser consumido jovem.