Niágara

Em menos de dez dias após a poda já temos alguns galhos com aproximadamente 30 centímetros. A Niágara é considerada uma uva rústicas de mesa, muito saborosa. Esta variedade, de bagas brancas, foi introduzida no Brasil por Benedito Marengo em 1.894. Tem como grande vantagem boa adaptação ao nosso clima e muito resistente a doenças, boa produtividade com baixo custo de cultivo. A região de Videira, em Santa Catarina, grande produtora desta uva, vem fazendo uns espumantes com esta variedade, vale a pena experimentar.